Casa Mas

Ingredients:

Llet de vaca, bacallà (13%), farina de blat, margarina (olis i greixos vegetals parcialment hidrogenats), ceba, oli vegetal (girasol,soja i nabina) ,brou de peix (potenciador del gust (E-621), all, nou moscada, estabilitzador (E-461), gelificants (E-415, E-410, E-412) i conservador (E-202).

Pes aproximat: safata de 280 gr (10 croquetes) i safata de 900 gr (30 croquetes)

El xef aconsella:

Escalfar oli abundant, a una paella o fregidora a 200ºC aproximadament.
Un cop l’oli estigui calent, incorporar les croquetes directament del seu envàs inicial a la paella o fregidora.
Fregir durant 2-3 minuts, fins a daurar.