|
Sabies que… - Per evitar que la pasta s'enganxi un cop cuita, se li poden afegir un parell de gotes d'oli i remenar-la perquè quedi ben barrejat. - Fes els teus arrebossats diferents i originals afegint al pa ratllat una mica d'all, orenga, alfàbrega, julivert... el que se t'acudeixi segons els gustos de casa. Amb aquest truc casolà podràs gaudir de molts plats amb diferents sabors com idees tinguis. - Si vols que les patates fregides et quedin molt cruixents, comença a fregir-les en oli molt calent i acaba de coure-les a baixa potència. D'aquesta manera aconseguiràs que et quedin cruixents per fora i tendres per dins. - Per donar més bon sabor als teus fregits, aixafa un all amb el ganivet contra la fusta i deixa’l daurar a la paella abans de tirar-hi l’aliment a fregir. Retira’l abans que es cremi. - L’albergínia arrebossada quedarà més bona si primer li tires la sal i la deixes en un colador vint minuts perquè perdi acidesa. - Si vols una fideuà perfecta, gratina els fideus tres minuts al forn abans de servir-la. - Perquè no et plorin els ulls amb la ceba, deixa-la amb aigua unes hores a la nevera abans de pelar-la. Quin és el teu truc? Envia’ns-el a
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessiteu que el JavaScript estigui habilitat per a mostrar-la
|
