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Sabias que…
-Para evitar que la pasta se pegue una vez cocida, se le pueden añadir un par de gotas de aceite y remover para que quede bien mezclado.
- Haz tus rebozados diferentes y originales añadiendo al pan rallado un poco de ajo, orégano, albahaca, perejil... lo que se te ocurra según los gustos de casa. Con este truco casero podrás disfrutar de muchos platos de diferentes sabores como ideas tengas! - Si quieres que las patatas fritas te queden muy crijientes, empieza a freírlas con aceite muy caliente y acaba de cocerlasa baja potencia. De esta manera conseguirás que te queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. - Para que tus fritos queden más sabrosos, chafa un ajo con un cuchillo contra la tabla de corte y dóralo en la sartén antes de freír el alimento. Retíralo antes que se queme. - La berenjena rebozada quedará más buena si primero le tiras sal y la dejas en un colador veinte minutos para que pierda acidez - La escalivada aliñada con aceite y sal puede durar hasta quince días en la nevera. - Para que tu fideuá quede perfecta, gratina los fideos tres minutos al horno antes de servirla. - Para que no te lloren los ojos con la cebolla, dejarla en agua unos minutos antes de cortarla.
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